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《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准中允许用于腐竹类的食品添加剂明细如下：
二氧化硫，焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠(以上这些添加剂在该类食品中发挥着漂白剂、防腐剂、抗氧化剂的功能)
