总裁寄语——食品人的重任

       中国食品行业近几年来，重大安全事件频频发生，从米、面、油等主食到饮料、牛奶等。民众几乎对食品丧失信心，问题到底出在哪

       作为二十年如一日一直在食品行业潜心研究、实践的食品人，我对目前中国食品问题有如下见解：

       首先，随着经济发展，人们的生活水平得到显著提高，从原来的“吃饱”到现在的“吃好”、“养生”，从讲究色、香、味到越来越重视安全、营养，人们对食品的要求已发生了重大变化。而国家的相关机构在标准的制定、工艺的选择和生产的监控都存在较大问题。例如精白米，按国家标准，抛得越光则级别越高；若内皮和胚芽保留得越多，营养保留得越全面，以国家标准来评定却有可能不合格。
       其次，生产厂家大多急功近利，迎合普通消费者的口味，低质、低价、大广告、大流通，没有把食品行业当做良心行业来经营。
       再次，消费者的观念急需改变。一方面在骂食品厂家，另一方面自己在选购时还是一样的选择便宜、低质、不营养的食品。消费者的消费观念和消费行为就是需求，需求决定供应。
当然，还有许多方面的问题制约食品行业的发展。比如土壤、空气、污染和农药等等。
      “精力沛”具有三十年的历史，尊贵品牌，出自名门。从公司成立以来，一直都坚持“专业提供‘天然、安全、营养、优质’的健康产品和服务”的经营理念，坚持生产高品质主食，以小麦胚芽、米胚芽等为基础发展到一系列的五谷胚芽食品。
       我们坚持认为“主食的安全与营养才是健康的关键”。米、面、油等主食常年大量食用，是影响营养和健康的关键因素。当您在进补各种营养品或者进行各种保健活动的时候，有没有想过您每天必不可少的主食中可能存在真正的健康隐患（例如原料低劣，违规、滥用添加剂等），家中的老人、小孩和亲人正在食用危害健康的主食？所以我们认为主食的安全与营养才是健康的关键，选用一定要慎重。
       中国13亿人口，几十年来的问题，每天吃多点营养和吃多点垃圾，对千千万万民众的健康将会带来多么巨大差异啊！作为食品人，我们肩负着很大的责任！我们很心痛，也很迫切！朋友，让我们一起携手创造中华美食的美好明天吧！                     
                                                                                                  
                                                                                                                                        

     二零一二年六月十八号