国家规定面条中可以添加的添加剂有多少?
国家《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》中列入面制品的主要食品改良添加剂:
防腐剂:丙酸及其钠盐、钙盐,单辛酸甘油酯、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂:二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠
着色剂:柑橘黄、核黄素、红花黄、红曲米、红曲红、姜黄素、辣椒红、胭脂虫红、胭脂树橙(又名红木素,降红木素)、叶黄素、栀子黄、栀子蓝
增稠剂:醋酸酯淀粉、海藻酸钠(又名褐藻酸钠)、β -环状糊精、聚丙烯酸钠、决明胶、磷酸化二淀粉磷酸酯、沙蒿胶、羧甲基淀粉钠、田菁胶、亚麻籽胶(又名富兰克胶)
抗结剂:丙二醇、聚甘油脂肪酸酯、可溶性大豆多糖