国家规定允许在腊味中添加的添加剂有多少？

《GB2760-2014 食品添加剂使用标准》对腊味及其制品中允许使用的食品添加剂品种：

抗氧化剂：茶多酚（又名维多酚）、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠、竹叶抗氧化物。

着色剂：红花黄、红曲米，红曲红、辣椒红。

稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂：硫酸钙（又名石膏）

护色剂、防腐剂：硝酸钠，硝酸钾、亚硝酸钠，亚硝酸钾