【精力沛东陂腊味】
原料来源：.只选用农家新鲜土猪肉，非冰冻肉，绝不采用杂碎肉。
生产工艺：名师传统配方和腌制工艺，手工制作，粤北独特的气候条件下风格晒制而成，不添加红色素、亚硝酸盐、防腐剂、大豆粉
感官指标：呈自然肉色，腊香浓郁，香嫩爽口，回味悠长
关于储藏：只有冬季才有的腊味，依靠冷风自然风干
【普通腊味】
原料来源：猪肉来源复杂、种类、品质不统一，追溯较难，甚至有些用冰冻肉制作
生产工艺：普通工艺加工，经烘烤干燥，个别商家甚至添加红色素、亚硝酸盐、防腐剂等添加剂，为降低成本加入大豆粉以次充好。
感官指标：呈鲜红色、腊香味不浓
关于储藏：常年四季都有，用微博或热能烘干
小麦胚芽